详情

跟着冬季的悄然驾临，气温迟缓下落，此时恰是温补阳气、润泽体魄的好时节。今天开云kaiyun.com，就为宇宙共享入冬后必吃的“八样”好意思食，以及它们的翔实作念法，让您在享受厚味的同期，增强体魄的抗寒才略，安全渡过隆冬。

准备食材:瘦肉，冬瓜，姜丝，葱段，葱花。

作念法圭表:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、葱段、酱油、食盐、淀粉和食用油，握拌均匀腌制二相配钟。

2、冬瓜削掉外表，清洗干净切成薄片，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的瘦肉，冷水上锅蒸二十五分钟。

3、冬瓜瘦肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

准备食材:瘦肉，韭黄，红椒，姜丝，蒜片。

作念法圭表:

1、瘦肉清洗干净切成丝，加入料酒、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉和食用油，握拌均匀腌制相配钟。韭黄清洗干净切成小段。

2、起锅烧油，油热后放入姜丝、蒜末和小米辣炒香，再放入瘦肉翻炒均匀，炒至变色后倒入韭黄，加入食盐和生抽调味。

3、食材炒熟，加入一丝鸡精翻炒均匀即可出锅装盘开吃。

食材: 口蘑、鸡胸肉、蒜末、姜丝、黑胡椒粉。

作念法圭表:

1、鸡胸肉清洗干净切薄片，然后加入姜丝、淀粉、生抽、食盐、黑胡椒粉和食用油握拌均匀，再腌制相配钟备用。

2、清洗干净口蘑切薄片，然后热锅烧油，油热以后，放入鸡胸肉煸炒油煎，煸炒至鸡胸肉两面金黄后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒进口蘑炒软，然后加入炒好的鸡胸肉沿途翻炒均匀。

4、终末加入蚝油和白糖调味提鲜，再连接翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

材料：鱼（如草鱼、鲈鱼） 500克；番茄 2个；青椒 1个；姜 3片；蒜 2瓣；料酒 1汤匙；盐 适量；白胡椒粉 适量；食用油 适量；净水 适量；香葱 适量（可选）

圭表：

1. 科罚鱼：将鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块，用盐和料酒腌制10分钟，去腥提鲜。

2. 准备蔬菜：番茄洗净后切成小块，青椒去籽切成片，姜切片，蒜剁成末。

3. 热锅加油：锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片和蒜末，炒出香味。

4. 煎鱼块：将腌制好的鱼块放入锅中，煎至两面微黄，盛出备用。

5. 炒番茄：在归并锅中加入切好的番茄块，炒至出汁，变成浓厚的番茄酱汁。

6. 炖煮鱼块：将煎好的鱼块放回锅中，加入适量净水（刚好没过鱼块即可），调入盐和白胡椒粉，盖上锅盖，中小火炖煮约15分钟。

7. 加入青椒：终末加入青椒片，连接炖煮5分钟，待青椒变软后，关火盛出即可。

食材：

鸡翅 6个、蟹味菇 1包、豆豉 1勺、生抽 1勺、老抽 半勺、蒜末 1勺、姜丝 1勺、淀粉 1勺、油 1勺、葱花 适量

要领圭表：

1、鸡翅洗净，对半切开。蟹味菇洗净，去根部。

2、将鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、蒜末、姜丝、淀粉、油，握匀腌制20分钟。

3、将腌好的鸡翅放入蒸笼中，放入洗净的蟹味菇，撒上豆豉，大火蒸20分钟。蒸好后，出锅撒上葱花即可。

食材：

香菇 10朵、鸡蛋 3个、青椒 1个、红椒 1个、蒜末 1勺、盐 适量、蚝油 1勺、油 适量

制作圭表：

1、香菇洗净，切片，焯水备用。鸡蛋打散，炒熟备用。

2、热锅凉油，放入蒜末炒香。加入香菇，翻炒骤然。放入青红椒，炒至断生。

3、倒入炒好的鸡蛋，加适量盐和一勺蚝油，翻炒均匀即可。

所需材料：鸡蛋 2 个；干辣椒 3-4 个（可凭证口味鬈曲）；大蒜 2 瓣；生姜 1 小块；食用油 适量；酱油 1 勺；盐 适量；糖 1/2 勺（可选）；辣椒粉 适量（可选）；胡椒粉 适量；青葱 1 根（可选）

作念法圭表：

1. 准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和胡椒粉，打散搅拌均匀。大蒜切末，生姜切丝，干辣椒剪成段，青葱切成葱花备用。

2. 热锅凉油：在炒锅中倒入适量食用油，开中火加热。油热后，先放入干辣椒段炒香，翔实火候不要太大，幸免辣椒烧焦。

3. 炒香蒜姜：加入切好的蒜末和姜丝，沿途炒香。此时不错看到蒜姜散漫出浓郁香味，要注重火候，幸免蒜末炒焦。

4. 调味：加入适量的酱油，翻炒均匀。要是心爱微甜口感，不错加入1/2勺糖，匡助均衡辣味和咸味。连接翻炒，直到糖悉数溶化。

5. 加入辣椒粉：要是你心爱更蛮横的辣味，不错此时加入适量的辣椒粉。辣椒粉能加多菜肴的香气和辣味，炒匀后准备倒入鸡蛋。

6. 倒入鸡蛋液：将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅拌几下，让鸡蛋均匀受热。煎至鸡蛋两面微微金黄，不错用铲子翻面，确保鸡蛋双方皆煎至酥脆。

7. 出锅装盘：待鸡蛋两面煎至金黄酥脆时，加入葱花再炒匀，终末盛出装盘。香辣煎蛋即可享用。

准备食材：菠菜、鸡蛋

作念法圭表：

1.菠菜焯水，去除草酸。

2.鸡蛋打散，起锅倒少量油，油热下入鸡蛋液，炒至定型。

3.加入一碗沸水，放入焯好水的菠菜，加适量食盐、白胡椒粉调味，即可出锅，汤汁鲜好意思，养分厚味。

以上这“8样”好意思食，作念法简短，养分丰富。在清冷的冬季，不妨平常为家东说念主作念来吃，让体魄充满随和和能量开云kaiyun.com，安全入冬，理睬好意思好的每一天。